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CIP在位清洗

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CIP在位清洗，CIP(cleaning cip)俗称就地清洗系统被就地清洗简称CIP，又称清洗定位或定位清洗（cleaning in place）。就地清洗是指不用拆开或移动装置，即采用高温、高浓度的洗净液，对设备装置加以强力作用，把与食品的接触面洗净,对卫生级别要求较严格的生产设备的清洗、净化。
CIP在位清洗分类
1、按结构形式分为：一体式、分体式
2、按加热方式分为：蒸汽加热、电加热
3、按控制方式分为：手动控制、半自动控制、全自动控制CIP

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